Weingut Erich & Walter PolzTherese Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Therese Sauvignon Blanc du Weingut Erich & Walter Polz est dans le top 10 des vins de Südsteiermark.
Structure gustative du Therese Sauvignon Blanc du Weingut Erich & Walter Polz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Therese Sauvignon Blanc de Weingut Erich & Walter Polz de la région de Steirerland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Therese Sauvignon Blanc du Weingut Erich & Walter Polz de la région de Steirerland révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de lime, herbe ou groseille à maquereau.
Accords mets et vins avec du Therese Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Therese Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Therese Sauvignon Blanc
Le Therese Sauvignon Blanc du Weingut Erich & Walter Polz s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques crème de coco, quiche végan poireaux tofu béchamel ou club sandwich végétarien.
Détails et informations techniques sur le Therese Sauvignon Blanc du Weingut Erich & Walter Polz
Découvrez le cépage: Datal
Croisement intraspécifique obtenu en 1956 entre le dattier de Beyrouth et le muscat d'Alexandrie. Cette variété est peu cultivée en France, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. On peut la rencontrer en Afrique du sud, au Portugal, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Therese Sauvignon Blanc du Weingut Erich & Walter Polz sont 2015, 2013, 2017, 2012 et 2011.
Informations sur le Weingut Erich & Walter Polz
Le Weingut Erich & Walter Polz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südsteiermark
La région viticole du Südsteiermark se situe dans la région du Steiermark en Steirerland en Autriche. En bouche du Südsteiermark est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 168 domaines et châteaux dans la région du Südsteiermark, produisant 1194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux.
La région viticole de Steirerland
La Steiermark, ou Styrie, est la région viticole la plus méridionale de l'Autriche, basée autour de la ville de Graz et s'étendant jusqu'à la frontière avec la Slovénie. Le terrain vallonné et le Climat méditerranéen Frais de la région font que la viticulture y est très différente du reste de l'Autriche. Les spécialités de Steiermark comprennent le Sauvignon Blanc, les vins issus de la famille Traminer et le Schiclher, un rosé local rustique issu du Blauer Wildbacher. Le Chardonnay (souvent appelé "Morillon"), le Weissburgunder et le Welschriesling sont d'autres variétés importantes cultivées ici.
Le mot du vin: Racé
Caractère d’un grand vin remarquable par son élégance et sa finesse.
