Domaine SchätzleKirchberg Spätburgunder RS
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Kirchberg Spätburgunder RS du Domaine Schätzle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kirchberg Spätburgunder RS de Domaine Schätzle de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Kirchberg Spätburgunder RS
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kirchberg Spätburgunder RS
Les accords mets et vins originaux avec le Kirchberg Spätburgunder RS
Le Kirchberg Spätburgunder RS du Domaine Schätzle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, légumes farcis à l'orientale ou rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles.
Détails et informations techniques sur le Kirchberg Spätburgunder RS du Domaine Schätzle
Découvrez le cépage: Gamay Fréaux
Rouges intensément colorés et simples, à la robe pourpre opaque (pulpe rouge), aux tanins souples et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes discrets de fruits rouges. Profil teinturier. Autrefois utilisé pour intensifier la teinte des assemblages méridionaux et bourguignons, aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques collections variétales pour sa valeur patrimoniale et son intérêt génétique. Variation teinturière du Gamay obtenue au XIXᵉ siècle.
Informations sur le Domaine Schätzle
Le Domaine Schätzle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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