Weingut HammAlte Reben Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Alte Reben Spätburgunder Trocken du Weingut Hamm
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alte Reben Spätburgunder Trocken de Weingut Hamm de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Alte Reben Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alte Reben Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Alte Reben Spätburgunder Trocken
Le Alte Reben Spätburgunder Trocken du Weingut Hamm s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, cailles farcies ou daube de sanglier à la provençale.
Détails et informations techniques sur le Alte Reben Spätburgunder Trocken du Weingut Hamm
Découvrez le cépage: Souvignier gris
Blancs et rosés aromatiques et structurés, à la robe parfois saumonée, à la bouche ample et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fruits exotiques (mangue, fruit de la passion), agrumes, pêche, fleurs blanches et notes muscatées. Cépage interspécifique résistant au mildiou, à l'oïdium et au botrytis, locomotive des vignobles biologiques septentrionaux : Allemagne, Suisse, Pays-Bas, Belgique et Royaume-Uni. Hybride allemand créé en 1983 à Freiburg (cabernet sauvignon × bronner).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alte Reben Spätburgunder Trocken du Weingut Hamm sont 2015, 0
Informations sur le Weingut Hamm
Le Weingut Hamm fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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