Domaine Weingut HeesAuener Höhe Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Auener Höhe Sauvignon Blanc du Domaine Weingut Hees
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Auener Höhe Sauvignon Blanc de Domaine Weingut Hees de la région de Nahe est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Auener Höhe Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Auener Höhe Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Auener Höhe Sauvignon Blanc
Le Auener Höhe Sauvignon Blanc du Domaine Weingut Hees s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de pâtes aux langoustines, quiche saumon-chèvre ou lasagnes aubergines agneau et chèvre.
Détails et informations techniques sur le Auener Höhe Sauvignon Blanc du Domaine Weingut Hees
Découvrez le cépage: Ondenc
L’ondenc est un cépage blanc originaire du sud-ouest particulièrement présent dans les vignobles de Bergerac, Duras, Montravel et de Gaillac.Très sensible aux maladies, mais vigoureux et fertile l’ondenc donne des baies juteuses, de couleur blanc doré, dont la peau devient fine et transparente quand elles sont mûres. Taillé court, ce cépage résiste très bien au vent d’autan.L’ondenc donne des vins blancs secs ou liquoreux d’une belle finesse. Pour gagner en complexité, en degré d’alcool et en expression aromatique il est souvent assemblé à d’autres cépages blancs. Distillé, il est aussi à l'origine d’eaux de vie parfumées de qualité. Il entre souvent dans la composition des AOC Côtes-de-Bergerac, Bordeaux, Côtes-de-Duras, Gaillac… L’ondenc représente moins de 10 hectares en France mais il est très présent en Australie.
Informations sur le Domaine Weingut Hees
Le Domaine Weingut Hees fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
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