Domaine Jakob SchneiderVom Porphyr Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vom Porphyr Riesling du Domaine Jakob Schneider
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vom Porphyr Riesling de Domaine Jakob Schneider de la région de Nahe est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vom Porphyr Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vom Porphyr Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Vom Porphyr Riesling
Le Vom Porphyr Riesling du Domaine Jakob Schneider s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de baeckeoffe, seiche à l'armoricaine (morgate) ou paëlla espagnole.
Détails et informations techniques sur le Vom Porphyr Riesling du Domaine Jakob Schneider
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vom Porphyr Riesling du Domaine Jakob Schneider sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Jakob Schneider
Le Domaine Jakob Schneider fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 74 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
Le mot du vin: Astringent
Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.
