Weingut KochDielheimer Teufelskopf Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Dielheimer Teufelskopf Spätburgunder Trocken du Weingut Koch
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dielheimer Teufelskopf Spätburgunder Trocken de Weingut Koch de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Dielheimer Teufelskopf Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dielheimer Teufelskopf Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Dielheimer Teufelskopf Spätburgunder Trocken
Le Dielheimer Teufelskopf Spätburgunder Trocken du Weingut Koch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, gésiers en sauce ou lapin à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Dielheimer Teufelskopf Spätburgunder Trocken du Weingut Koch
Découvrez le cépage: Gouget
Rouges simples et fruités à la couleur claire, à la robe rubis pâle, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le centre et le Sud-Ouest.
Informations sur le Weingut Koch
Le Weingut Koch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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