Domaine Koehler-RuprechtPhilippi Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Philippi Chardonnay du Domaine Koehler-Ruprecht
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Philippi Chardonnay de Domaine Koehler-Ruprecht de la région de German Wine est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Philippi Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Philippi Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Philippi Chardonnay
Le Philippi Chardonnay du Domaine Koehler-Ruprecht s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de travers de porc caramélisés, flan au thon et son coulis de poireaux ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Philippi Chardonnay du Domaine Koehler-Ruprecht
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Philippi Chardonnay du Domaine Koehler-Ruprecht sont 2007, 0, 2004
Informations sur le Domaine Koehler-Ruprecht
Le Domaine Koehler-Ruprecht fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 62 vins à la vente dans la région de German Wine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de German Wine
Pays viticole de référence mondiale du Riesling, ~103 000 ha en 13 régions le long du Rhin. Riesling roi (~23%) : blancs ciselés et minéraux aux notes signature d'agrumes, pêche blanche, pomme verte, fleurs blanches, miel et touche pétrolée d'âge, acidité crispante — du sec tendu (Trocken) aux liquoreux nobles (Auslese, Beerenauslese, Eiswein). Aussi Spätburgunder (Pinot Noir) fin et soyeux, Müller-Thurgau souple, Silvaner ample, Dornfelder dense. Mosel, Pfalz, Rheingau en stars.
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...Le mot du vin: Lies
Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.
