Le Domaine Koehler-Ruprecht de Pfalz

Domaine Koehler-Ruprecht
Le domaine propose 50 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 55 des domaines de Pfalz
Il se situe en Pfalz

Le Domaine Koehler-Ruprecht fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Koehler-Ruprecht

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Koehler-Ruprecht à Pfalz parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Koehler-Ruprecht. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Koehler-Ruprecht avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Koehler-Ruprecht

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Koehler-Ruprecht

Les vins blanc du Domaine Koehler-Ruprecht s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, tartines saumon mozzarella au four ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Koehler-Ruprecht

Au nez le vin blanc du Domaine Koehler-Ruprecht révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Koehler-Ruprecht est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Koehler-Ruprecht

  • 2007avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.01/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.99/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Koehler-Ruprecht

  • Riesling
  • Chardonnay
  • Weissburgunder
  • Scheurebe
  • Pinot Blanc
  • Gelber Muskateller

À la découverte de la région viticole de Pfalz

Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).

Du quotidien gourmand aux flacons de garde.

Les grands vins doux du Domaine Koehler-Ruprecht

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Koehler-Ruprecht

Les vins doux du Domaine Koehler-Ruprecht s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de soupe au chou vert, moules à la bière ou samoussa 3 fromages réunionnais.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Koehler-Ruprecht

  • 2015avec une note moyenne de 4.50/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Koehler-Ruprecht

  • Riesling

Découvrez le cépage: Weissburgunder

Blancs secs élégants et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité fraîche préservée, sur des arômes raffinés de fruits blancs (pomme, poire), amande, noisette, fleurs blanches (acacia) et notes minérales (calcaire, silex). Beau potentiel d'élevage en barrique et de garde. Star des grands blancs germanophones : Bade VDP, Palatinat VDP, Wachau DAC, Alto Adige DOC (sous le nom de pinot bianco). Synonyme allemand du pinot blanc, mutation à pellicule blanche du pinot noir.

Les grands vins rouges du Domaine Koehler-Ruprecht

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Koehler-Ruprecht

Les vins rouge du Domaine Koehler-Ruprecht s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash polonais, tendrons de veau provençaux ou canard roti au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Koehler-Ruprecht

Au nez le vin rouge du Domaine Koehler-Ruprecht révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Koehler-Ruprecht est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Koehler-Ruprecht

  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.95/5
  • 0avec une note moyenne de 3.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Koehler-Ruprecht

  • Pinot Noir
  • Spätburgunder

Le mot du vin: R-C (champagne)

Récoltant-coopérateur. C'est la coopérative qui élabore le champagne de ses adhérents à partir de leurs apports mélangés. Elle leur rétrocède des bouteilles sur lesquelles ils collent leur propre étiquette. C'est légal sans être intellectuellement honnête. Quand on se promène en Champagne, on peut tomber sur des panneaux indiquant "Vigneron récoltant" pour désigner un adhérent de coopérative. On peut toujours lui demander où sont ses cuves et son pressoir.

Les grands vins rosés du Domaine Koehler-Ruprecht

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Koehler-Ruprecht

Les vins rosé du Domaine Koehler-Ruprecht s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de veau au curry, petit salé aux lentilles ou selle de chevreuil à la crème fraîche.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Koehler-Ruprecht

Au nez le vin rosé du Domaine Koehler-Ruprecht révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Koehler-Ruprecht

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Koehler-Ruprecht

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Scheurebe

Blancs aromatiques et structurés, à l'acidité vive et à la bouche ronde, sur des arômes intenses de pamplemousse rose, cassis, fruit de la passion, fleurs blanches et notes muscatées. Décliné en secs aromatiques (Trocken), demi-secs (Kabinett, Spätlese) et surtout en liquoreux botrytisés somptueux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese). Cultivé en Allemagne (Rheinhessen, Palatinat) et en Autriche. Créé en 1916 par Georg Scheu à Alzey, croisement riesling × bukettrebe.

Les grands vins effervescents du Domaine Koehler-Ruprecht

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Koehler-Ruprecht

Les vins effervescent du Domaine Koehler-Ruprecht s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de fricadelles, pavés de saumon sauce soja ou curry de poisson et crevettes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Koehler-Ruprecht

  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Koehler-Ruprecht

  • Riesling

Le mot du vin: Primaires (arômes)

Arômes caractéristiques de chaque cépage, essentiellement fruités et floraux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Koehler-Ruprecht

Une route des vins de prévue dans la région de Pfalz ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Koehler-Ruprecht.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.

Actualités du Domaine Koehler-Ruprecht et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

...

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

...

Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Chronique d’un domaine francilien en ple…

«  La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]

...

Le mot du vin: R-C (champagne)

Récoltant-coopérateur. C'est la coopérative qui élabore le champagne de ses adhérents à partir de leurs apports mélangés. Elle leur rétrocède des bouteilles sur lesquelles ils collent leur propre étiquette. C'est légal sans être intellectuellement honnête. Quand on se promène en Champagne, on peut tomber sur des panneaux indiquant "Vigneron récoltant" pour désigner un adhérent de coopérative. On peut toujours lui demander où sont ses cuves et son pressoir.