Domaine Weingut Lorenz & SöhneParadies Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Paradies Riesling du Domaine Weingut Lorenz & Söhne
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Paradies Riesling de Domaine Weingut Lorenz & Söhne de la région de Nahe est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Paradies Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Paradies Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Paradies Riesling
Le Paradies Riesling du Domaine Weingut Lorenz & Söhne s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'oeufs en meurette, moules à la poulette ou axoa de veau (pays basque).
Détails et informations techniques sur le Paradies Riesling du Domaine Weingut Lorenz & Söhne
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Paradies Riesling du Domaine Weingut Lorenz & Söhne sont 2012, 2013, 0
Informations sur le Domaine Weingut Lorenz & Söhne
Le Domaine Weingut Lorenz & Söhne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
Le mot du vin: Vieillissement
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
