Weingut MannEckelsheim Grauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Eckelsheim Grauburgunder du Weingut Mann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eckelsheim Grauburgunder de Weingut Mann de la région de Rheinhessen est un vin .
Accords mets et vins avec du Eckelsheim Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eckelsheim Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Eckelsheim Grauburgunder
Le Eckelsheim Grauburgunder du Weingut Mann s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, tripes à la mode de caen ou riz fondant aux oignons et champignons.
Détails et informations techniques sur le Eckelsheim Grauburgunder du Weingut Mann
Découvrez le cépage: Bondola
Rouges légers et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures rustiques de cerise, fraise, herbes alpines et notes épicées. Profil traditionnel et patrimonial. Aujourd'hui rare, subsiste grâce à quelques vignerons attachés au patrimoine viticole tessinois, presque exclusivement cultivé dans le canton du Tessin en Suisse italienne. Cépage noir tessinois traditionnel, préservé pour sa valeur patrimoniale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eckelsheim Grauburgunder du Weingut Mann sont 2017, 2016, 0
Informations sur le Weingut Mann
Le Weingut Mann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
Région à 71% blanche : Riesling roi (5 000 ha), sec à demi-sec, fruits jaunes mûrs, pomme, agrumes et fine minéralité saline. Müller-Thurgau souple et floral pour le quotidien, plus grande plantation mondiale de Silvaner aux notes herbacées et droites. Berceau historique du Liebfraumilch demi-doux. Quelques rouges souples (Dornfelder, Spätburgunder).
Le mot du vin: Foulage
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
