Weingut Philipp DhomKreuznacher Vogelsang Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Kreuznacher Vogelsang Spätburgunder du Weingut Philipp Dhom
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kreuznacher Vogelsang Spätburgunder de Weingut Philipp Dhom de la région de Nahe est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Kreuznacher Vogelsang Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kreuznacher Vogelsang Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Kreuznacher Vogelsang Spätburgunder
Le Kreuznacher Vogelsang Spätburgunder du Weingut Philipp Dhom s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, tendrons de veau provençaux ou cuissot de chevreuil à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Kreuznacher Vogelsang Spätburgunder du Weingut Philipp Dhom
Découvrez le cépage: Jacquez
Hybride naturel ternaire franco-américain provenant très certainement d'un croisement interspécifique entre un Vinifera inconnu avec Vitis Aestivalis et Vitis Cinerea. Le Jacquez a été à l'époque le plus multiplié dans le Monde, présent depuis toujours dans l'île portugaise de Madère. Longtemps utilisé comme producteur direct, il fut même utilisé comme porte-greffe dans le midi de la France, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud : certaines vignes greffées sur Jacquez existent encore aujourd'hui. En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' isabelle, le Jacquez, le noah et l' othello.
Informations sur le Weingut Philipp Dhom
Le Weingut Philipp Dhom fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
Le mot du vin: Rôti
Caractère spécifique donné par la pourriture noble aux vins liquoreux, qui se traduit par un goût et des arômes de confit.
