Domaine Reinhard KnebelWinninger Uhlen Riesling Auslese
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Winninger Uhlen Riesling Auslese du Domaine Reinhard Knebel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Winninger Uhlen Riesling Auslese de Domaine Reinhard Knebel de la région de Mosel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Winninger Uhlen Riesling Auslese du Domaine Reinhard Knebel de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Winninger Uhlen Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Winninger Uhlen Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Winninger Uhlen Riesling Auslese
Le Winninger Uhlen Riesling Auslese du Domaine Reinhard Knebel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de flamenkuche express, moules à la poulette ou goulash hongroise traditionnelle.
Détails et informations techniques sur le Winninger Uhlen Riesling Auslese du Domaine Reinhard Knebel
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Winninger Uhlen Riesling Auslese du Domaine Reinhard Knebel sont 0
Informations sur le Domaine Reinhard Knebel
Le Domaine Reinhard Knebel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Dégorgement (champagne)
C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.
