Domaine Weingut SchauerRied Höchtemmel Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Ried Höchtemmel Weissburgunder du Domaine Weingut Schauer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ried Höchtemmel Weissburgunder de Domaine Weingut Schauer de la région de Steirerland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ried Höchtemmel Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ried Höchtemmel Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Ried Höchtemmel Weissburgunder
Le Ried Höchtemmel Weissburgunder du Domaine Weingut Schauer s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes d'omelette au thon, petites seiches à la plancha ou hamburger deluxe.
Détails et informations techniques sur le Ried Höchtemmel Weissburgunder du Domaine Weingut Schauer
Découvrez le cépage: Sabalkanskoï
Serait originaire du littoral de la Mer noire ou de la Mer Azov dans les Balkans. On le rencontre aux Etats unis, en Australie, en Afrique du nord, en Egypte, en Turquie, en Italie, ... quasiment inconnu en France en raison peut être d'une maturité difficile et trop tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ried Höchtemmel Weissburgunder du Domaine Weingut Schauer sont 0
Informations sur le Domaine Weingut Schauer
Le Domaine Weingut Schauer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südsteiermark
La région viticole du Südsteiermark se situe dans la région du Steiermark en Steirerland en Autriche. En bouche du Südsteiermark est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 168 domaines et châteaux dans la région du Südsteiermark, produisant 1194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux.
La région viticole de Steirerland
La Steiermark, ou Styrie, est la région viticole la plus méridionale de l'Autriche, basée autour de la ville de Graz et s'étendant jusqu'à la frontière avec la Slovénie. Le terrain vallonné et le Climat méditerranéen Frais de la région font que la viticulture y est très différente du reste de l'Autriche. Les spécialités de Steiermark comprennent le Sauvignon Blanc, les vins issus de la famille Traminer et le Schiclher, un rosé local rustique issu du Blauer Wildbacher. Le Chardonnay (souvent appelé "Morillon"), le Weissburgunder et le Welschriesling sont d'autres variétés importantes cultivées ici.
Le mot du vin: Rafle (goût de)
Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.
