Domaine Weingut Schloss SommerhausenBrot und Butter Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Brot und Butter Silvaner du Domaine Weingut Schloss Sommerhausen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Brot und Butter Silvaner de Domaine Weingut Schloss Sommerhausen de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Brot und Butter Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brot und Butter Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Brot und Butter Silvaner
Le Brot und Butter Silvaner du Domaine Weingut Schloss Sommerhausen s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paupiettes de poulet en cocotte, gratin d'andouillette et pomme de terre au four ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Brot und Butter Silvaner du Domaine Weingut Schloss Sommerhausen
Découvrez le cépage: Canari
Le Canari n’est plus que très rarement rencontré dans les vignobles d’aujourd’hui. Ses origines sont probablement pyrénéennes, précisément dans l’Ariège. Son répertoire d’appellations alternatives est vaste. Le boudalès des Cévennes devient folle noire à Fronton. On le désigne encore sous chalosse noire, ugne noire ou canaril.Le cépage se reconnaît à ses bourgeons d’apparition précoce. Le pied très productif montre une vigueur remarquable. Même le black-rot n’a pas raison de ce cépage. Les sarments sont couverts de feuillage dont les parties les plus exposées rougissent à l’automne.A la maturité qui arrive à la deuxième époque tardive, le Canari affiche des grappes compactes, en forme de tronçon, de taille petite à moyenne. Les ailerons sont parfois très chargés, rassemblant des baies aux couleurs caractéristiques. L’enveloppe noir bleuté protège une chair très juteuse. Un vin assez peu coloré et ordinaire ressort de la vinification de ce cépage.
Informations sur le Domaine Weingut Schloss Sommerhausen
Le Domaine Weingut Schloss Sommerhausen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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