Domaine Weingut SchwörerDurbacher Plauelrain Grauburgunder Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Durbacher Plauelrain Grauburgunder Kabinett Trocken du Domaine Weingut Schwörer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Durbacher Plauelrain Grauburgunder Kabinett Trocken de Domaine Weingut Schwörer de la région de Baden est un vin .
Accords mets et vins avec du Durbacher Plauelrain Grauburgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Durbacher Plauelrain Grauburgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Durbacher Plauelrain Grauburgunder Kabinett Trocken
Le Durbacher Plauelrain Grauburgunder Kabinett Trocken du Domaine Weingut Schwörer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de pilon de poulet au lard, cari de poulet (comme à la réunion) ou endives au jambon (améliorées).
Détails et informations techniques sur le Durbacher Plauelrain Grauburgunder Kabinett Trocken du Domaine Weingut Schwörer
Découvrez le cépage: Blancard
Originaire du sud-ouest atlantique de la France, cultivé depuis fort longtemps dans le Gers, les Landes, les Pyrénées orientales et les hautes Pyrénées. Le Blancard n'est pratiquement plus présent dans le vignoble et donc en très nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Durbacher Plauelrain Grauburgunder Kabinett Trocken du Domaine Weingut Schwörer sont 0
Informations sur le Domaine Weingut Schwörer
Le Domaine Weingut Schwörer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
