Le Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein de Mosel

Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein - 4-Brüder
Le domaine propose 60 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 3515 des domaines de Mosel
Il se situe en Mosel
Retrouvez le Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein sur Facebook

Le Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein fait parti des domaines à suivre à Mosel. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein à Mosel parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein

Les vins rouge du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, gigot de sept heures ou matoutou de crabe.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein

En bouche le vin rouge du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein

  • St. Laurent
  • Shiraz/Syrah
  • Dornfelder
  • Regent

À la découverte de la région viticole de Mosel

La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.

La région suit le cours de la Moselle depuis son confluent avec le Rhin près de Coblence, en amont et au Sud-Ouest jusqu'à la frontière allemande avec le Luxembourg et la France. Cette région comprend également les affluents de la Sarre et de la Ruwer, et était autrefois connue sous le nom de Mosel-Saar-Ruwer jusqu'en août 2007, date à laquelle le nom a été officiellement raccourci en Moselle. Parmi les célèbres villages viticoles situés le Long de la vallée figurent Bernkastel, Brauneberg, Erden, Graach et Piesport, pour n'en citer que cinq. En outre, la région possède certains des vignobles les plus beaux et les plus pittoresques d'Europe.

Les Romains ont planté les premiers vignobles le long de la Moselle et de la ville de Trèves vers le deuxième siècle. Aujourd'hui, cette région est connue pour ses pentes abruptes surplombant les rivières, sur lesquelles sont plantés les vignobles. Le Bremmer Calmont, situé dans la ville de Bremm, présente une inclinaison allant jusqu'à 68°. Il a souvent été cité comme le site viticole le plus pentu du monde, bien que le vignoble Engelsfelden dans la vallée de Bühler (Bühlertal) dans la région de Baden soit documenté à 75°.

Les grands vins blancs du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein

Les vins blanc du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de croque-monsieur, encornets farcis à la sétoise ou délicieux poulet thaïlandais.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein

Au nez le vin blanc du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein

  • Riesling
  • Elbling
  • Auxerrois
  • Weissburgunder
  • Gewürztraminer
  • Schwarzriesling

Découvrez le cépage: Dornfelder

Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.

Les grands vins doux du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein

Les vins doux du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche chèvre lardons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein

  • Spätburgunder

Le mot du vin: Cep

Pied de vigne.

Les grands vins rosés du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein

Les vins rosé du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Elbling

L'Elbling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver l'Elbling blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein

Une route des vins de prévue dans la région de Mosel ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Weingut Sonenbuerg - Erwin Sauerwein.

Découvrez le cépage: Regent

Croisement interspécifique complexe entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) et le chambourcin obtenu en Allemagne en 1967 par Gerhardt Alleweldt. On peut le rencontrer au Québec (Canada), en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le Regent, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour la bianca.

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Le mot du vin: Cep

Pied de vigne.

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