Weingut SonnenhofGrande Réserve Grauer Burgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grande Réserve Grauer Burgunder du Weingut Sonnenhof
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grande Réserve Grauer Burgunder de Weingut Sonnenhof de la région de Baden est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grande Réserve Grauer Burgunder du Weingut Sonnenhof de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes de floral.
Accords mets et vins avec du Grande Réserve Grauer Burgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Réserve Grauer Burgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Réserve Grauer Burgunder
Le Grande Réserve Grauer Burgunder du Weingut Sonnenhof s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de baeckeoffe, pizza hawaïenne ou blanquette de poisson.
Détails et informations techniques sur le Grande Réserve Grauer Burgunder du Weingut Sonnenhof
Découvrez le cépage: Piquepoul noir
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche tendue à l'acidité prononcée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, groseille), épices douces et notes garrigue. Profil frais et nerveux méridional. Composante traditionnelle des assemblages du Languedoc et l'un des 13 cépages autorisés en Châteauneuf-du-Pape AOC. Variété à pellicule noire du Picpoul, autrefois plus répandue dans le Sud de la France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grande Réserve Grauer Burgunder du Weingut Sonnenhof sont 2019, 2018, 2017, 2015 et 0.
Informations sur le Weingut Sonnenhof
Le Weingut Sonnenhof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.
