Domaine Weinhaus Gebruder SteffenZeller Schwarze Katz Riesling Spätlese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Zeller Schwarze Katz Riesling Spätlese du Domaine Weinhaus Gebruder Steffen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zeller Schwarze Katz Riesling Spätlese de Domaine Weinhaus Gebruder Steffen de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Zeller Schwarze Katz Riesling Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zeller Schwarze Katz Riesling Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Zeller Schwarze Katz Riesling Spätlese
Le Zeller Schwarze Katz Riesling Spätlese du Domaine Weinhaus Gebruder Steffen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), sublime colombo de poisson et crevettes ou tagine d'agneau au miel et aux oignons.
Détails et informations techniques sur le Zeller Schwarze Katz Riesling Spätlese du Domaine Weinhaus Gebruder Steffen
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zeller Schwarze Katz Riesling Spätlese du Domaine Weinhaus Gebruder Steffen sont 0
Informations sur le Domaine Weinhaus Gebruder Steffen
Le Domaine Weinhaus Gebruder Steffen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Saignée
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
