Le Domaine Weinkeller Zum Stauffacher fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Zürich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Weinkeller Zum Stauffacher à Zürich parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Weinkeller Zum Stauffacher. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Weinkeller Zum Stauffacher avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Weinkeller Zum Stauffacher s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, poularde farcie rôtie et sauce aux champignons ou lapin de garenne au cidre.
Au nez le vin rouge du Domaine Weinkeller Zum Stauffacher révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Weinkeller Zum Stauffacher est un vin avec une belle fraicheur.
Plus grand canton viticole alémanique de Suisse, 620 ha autour du lac. Pinot Noir (Blauburgunder) star : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux et style délicat. Aussi Müller-Thurgau léger et floral, Chardonnay précis. Spécialité unique : Räuschling, blanc autochtone rare presque exclusif au canton (« vigne du lac »), vif aux agrumes, fleurs blanches et minéralité tendue.
Climat tempéré par le lac.
Les vins blanc du Domaine Weinkeller Zum Stauffacher s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de rougail saucisse, saumon sauvage à la vapeur de verveine ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Au nez le vin blanc du Domaine Weinkeller Zum Stauffacher révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou minéral & naturel.
Rouges élégants et structurés, à la robe rubis claire à profonde, aux tanins fondus et à la bouche soyeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), sous-bois, champignon, épices douces et notes vanillées d'élevage. Beau potentiel de garde. Signe les grands rouges germanophones en Allemagne (Bade-Wurtemberg, Palatinat), Autriche, Italie du Nord (Südtirol) et Suisse alémanique. Synonyme allemand et autrichien du pinot noir, cépage noir bourguignon.
Les vins rosé du Domaine Weinkeller Zum Stauffacher s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'osso bucco milanaise, cuissot de cochon de lait au four ou aiguillette de canard façon normande.
Bouteille d'une contenance de 9 litres.
Une route des vins de prévue dans la région de Zürich ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Weinkeller Zum Stauffacher.
Blancs vifs et discrets, à la bouche tendre et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes, fleurs blanches, pomme verte, foin et notes minérales typiques. Finale légère et désaltérante. Vinifié en blancs secs faciles et en cuvées plus structurées élevées sur lies. Star de l'AOC Alsace (l'un des cépages historiques), signature absolue de la Franconie allemande (Silvaner sur sols coquilliers) et présent en Autriche et Suisse. Cépage central-européen d'origine autrichienne.
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...Bouteille d'une contenance de 9 litres.
