Domaine Weinmanufaktur GengenbachZeller Abtsberg Grauer Brugunder Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Zeller Abtsberg Grauer Brugunder Kabinett Trocken du Domaine Weinmanufaktur Gengenbach
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zeller Abtsberg Grauer Brugunder Kabinett Trocken de Domaine Weinmanufaktur Gengenbach de la région de Baden est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Zeller Abtsberg Grauer Brugunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zeller Abtsberg Grauer Brugunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Zeller Abtsberg Grauer Brugunder Kabinett Trocken
Le Zeller Abtsberg Grauer Brugunder Kabinett Trocken du Domaine Weinmanufaktur Gengenbach s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, soupe pho ou tourte au poulet.
Détails et informations techniques sur le Zeller Abtsberg Grauer Brugunder Kabinett Trocken du Domaine Weinmanufaktur Gengenbach
Découvrez le cépage: Cornalin du Valais
Très ancien cépage cultivé dans le Valais suisse, provenant d'un croisement naturel entre le petit rouge(*) et le mayolet. Il est le père de l' humagne rouge appelée aussi cornalin d'Aoste, le grand-père de la durize ou petit rouge du Valais ou rouge de Fully et un parent du goron. - Synonymie : vieux rouge du Valais, rouge du pays en Suisse, landroter (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !). - Description : grappes moyennes, cylindriques, ailées, compactes, pédoncules moyens forts et peu lignifiés; baies moyennes, sphériques ou elliptiques courtes, peau d'une belle couleur noir bleuté et très pruinée. Le feuillage rougit totalement à l'automne. - Aptitudes de production : débourrement précoce dans l'année. Cépage capricieux et difficile. Affectionne tout particulièrement les sols calcaires de coteaux bien exposés se réchauffant assez vite, maigres et bien drainés. Port demi-érigé, vigoureux avec une production irrégulière. Résiste bien aux gelées d'hiver. Sensible aux principales maladies et plus particulièrement à l'oïdium et à la pourriture grise. Sensible également à la carence magnésienne et au déssèchement de la rafle. Maturité 3ème époque hâtive
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zeller Abtsberg Grauer Brugunder Kabinett Trocken du Domaine Weinmanufaktur Gengenbach sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Weinmanufaktur Gengenbach
Le Domaine Weinmanufaktur Gengenbach fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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