Domaine WenteBeyer Ranch Zinfandel
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Zinfandel.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Beyer Ranch Zinfandel du Domaine Wente est dans le top 20 des vins de Livermore Valley.
Structure gustative du Beyer Ranch Zinfandel du Domaine Wente
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beyer Ranch Zinfandel de Domaine Wente de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Beyer Ranch Zinfandel du Domaine Wente de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Beyer Ranch Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beyer Ranch Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Beyer Ranch Zinfandel
Le Beyer Ranch Zinfandel du Domaine Wente s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, epaule d'agneau marocaine ou poulet au cidre rapide.
Détails et informations techniques sur le Beyer Ranch Zinfandel du Domaine Wente
Découvrez le cépage: Zinfandel
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beyer Ranch Zinfandel du Domaine Wente sont 2007, 2017, 2016, 2014 et 2005.
Informations sur le Domaine Wente
Le Domaine Wente fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 123 vins à la vente dans la région de Livermore Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Livermore Valley
AVA historique de la Bay Area (premier embouteillage varietal du Chardonnay aux USA, clone Wente ~80 % des Chardonnay californiens) : Cabernet Sauvignon signature dominante (33 %) et Chardonnay (22 %) rois, suivis de Merlot, Petite Sirah et Syrah. Cabernet Franc et Sauvignon Blanc désignés signatures en 2025. Climat Winkler III chaud modéré par la baie de San Francisco, sols graviers, calcaire et argile. Identité bordelaise et rhodanienne historique californienne.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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