Le Domaine Wente de Livermore Valley de Californie

Domaine Wente
Le domaine propose 112 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1 des domaines de Californie
Il se situe en Livermore Valley dans la région de Californie

Le Domaine Wente fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 112 vins à la vente dans la région de Livermore Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Wente est un fleuron de la viticulture américaine, niché au cœur de la vallée de Livermore en Californie. Depuis plus d'un siècle, ce domaine familial illustre à merveille l'excellence du terroir californien et son aptitude à produire des vins de classe mondiale. Voyage dans le temps fondé en 1883, le Domaine Wente est reconnu comme le plus ancien domaine familial aux États-Unis, avec une tradition winemaking ininterrompue de plus de 135 ans. Inspiré par les grands vignobles de la France, C.H. Wente a planté ses premières vignes avec l'ambition de créer des vins californiens qui pourraient rivaliser avec ceux d'Europe. Aujourd'hui, la cinquième génération de la famille Wente perpétue cette noble tradition avec un engagement inébranlable envers l'excellence. S'étendant sur plus de 3000 acres, le Domaine Wente est un véritable joyau de la nature. Le terroir unique de la vallée de Livermore, avec ses sols volcaniques et son climat doux, offre des conditions idéales pour la cultivation de plusieurs cépages, notamment le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Merlot. En outre, le domaine pratique une viticulture durable, avec un souci constant de préservation des ressources naturelles et de protection de l'environnement. Les vins du Domaine Wente sont réputés pour leur qualité exceptionnelle et leur authenticité. Leur flagship, le Chardonnay Wente, est considéré comme l'un des meilleurs au monde, avec son profil aromatique complexe, son élégante minéralité et son équilibre parfait. Mais la gamme du domaine ne se limite pas au Chardonnay, chaque vin a sa propre personnalité, reflétant la diversité du terroir et l'expertise de la famille Wente. Au-delà de la vinification, le Domaine Wente offre une expérience complète avec son restaurant primé, son magnifique parcours de golf et sa salle de concert en plein air.

Top des meilleurs vins du Domaine Wente

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wente à Livermore Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wente. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wente avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Wente

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Wente

Les vins blanc du Domaine Wente s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, aile de raie à l'échalote ou quiche sans pâte.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Wente

Au nez le vin blanc du Domaine Wente révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou tropical. En bouche le vin blanc du Domaine Wente est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Wente

  • 2008avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Wente

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Chenin Blanc
  • Orange Muscat

À la découverte de la région viticole de Livermore Valley

La région viticole du Livermore Valley se situe dans la région du San Francisco Bay en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Wente et le Domaine Wente y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Livermore Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Livermore Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, tropical ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de champignon, truffe ou moka.

En bouche du Livermore Valley est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 78 domaines et châteaux dans la région du Livermore Valley, produisant 511 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Livermore Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Wente

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wente

Les vins rouge du Domaine Wente s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, tajine marocain à l'agneau et aux cardons ou boulettes de boeuf scandinaves.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Wente

Au nez le vin rouge du Domaine Wente révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Wente est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wente

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.95/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Wente

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Zinfandel
  • Pinot Noir
  • Grenache

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Les grands vins effervescents du Domaine Wente

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Wente

Les vins effervescent du Domaine Wente s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'agneau sauce gombo, chips au bacon ou waterzooï de la mer.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Wente

Au nez le vin effervescent du Domaine Wente révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Wente

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Wente

  • Chardonnay
  • Pinot Meunier
  • Pinot Blanc
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Claret

Nom donné par les Anglais au vin rouge de Bordeaux.

Les grands vins rosés du Domaine Wente

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Wente

Les vins rosé du Domaine Wente s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de locro criollo (argentine), gratin de coquillettes au jambon ou daube de canard.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Wente

Au nez le vin rosé du Domaine Wente révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Wente

  • 2017avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Wente

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Les grands vins doux naturels du Domaine Wente

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Wente

Les vins doux naturel du Domaine Wente s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, carré d'agneau aux herbes ou poulet curry et oignons.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Wente

Au nez le vin doux naturel du Domaine Wente révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Wente

  • 0avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Wente

  • Petite Sirah

Le mot du vin: Sec

Champagne dosé entre 17 et 35 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Wente

Une route des vins de prévue dans la région de Livermore Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wente.

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

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Le mot du vin: Claret

Nom donné par les Anglais au vin rouge de Bordeaux.

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