Le Domaine Wente de Livermore Valley de Californie

Domaine Wente
Le domaine propose 112 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1 des domaines de Californie
Il se situe en Livermore Valley dans la région de Californie

Le Domaine Wente fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 112 vins à la vente dans la région de Livermore Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Wente est un fleuron de la viticulture américaine, niché au cœur de la vallée de Livermore en Californie. Depuis plus d'un siècle, ce domaine familial illustre à merveille l'excellence du terroir californien et son aptitude à produire des vins de classe mondiale. Voyage dans le temps fondé en 1883, le Domaine Wente est reconnu comme le plus ancien domaine familial aux États-Unis, avec une tradition winemaking ininterrompue de plus de 135 ans. Inspiré par les grands vignobles de la France, C.H. Wente a planté ses premières vignes avec l'ambition de créer des vins californiens qui pourraient rivaliser avec ceux d'Europe. Aujourd'hui, la cinquième génération de la famille Wente perpétue cette noble tradition avec un engagement inébranlable envers l'excellence. S'étendant sur plus de 3000 acres, le Domaine Wente est un véritable joyau de la nature. Le terroir unique de la vallée de Livermore, avec ses sols volcaniques et son climat doux, offre des conditions idéales pour la cultivation de plusieurs cépages, notamment le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Merlot. En outre, le domaine pratique une viticulture durable, avec un souci constant de préservation des ressources naturelles et de protection de l'environnement. Les vins du Domaine Wente sont réputés pour leur qualité exceptionnelle et leur authenticité. Leur flagship, le Chardonnay Wente, est considéré comme l'un des meilleurs au monde, avec son profil aromatique complexe, son élégante minéralité et son équilibre parfait. Mais la gamme du domaine ne se limite pas au Chardonnay, chaque vin a sa propre personnalité, reflétant la diversité du terroir et l'expertise de la famille Wente. Au-delà de la vinification, le Domaine Wente offre une expérience complète avec son restaurant primé, son magnifique parcours de golf et sa salle de concert en plein air.

Top des meilleurs vins du Domaine Wente

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wente à Livermore Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wente. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wente avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Wente

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Wente

Les vins blanc du Domaine Wente s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, pavé de saumon sur son lit de poireaux ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Wente

Au nez le vin blanc du Domaine Wente révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou tropical. En bouche le vin blanc du Domaine Wente est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Wente

  • 2008avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Wente

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Chenin Blanc
  • Orange Muscat

À la découverte de la région viticole de Livermore Valley

La région viticole du Livermore Valley se situe dans la région du San Francisco Bay en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Wente et le Domaine Wente y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Livermore Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Livermore Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, tropical ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de champignon, truffe ou moka.

En bouche du Livermore Valley est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 78 domaines et châteaux dans la région du Livermore Valley, produisant 511 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Livermore Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Wente

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wente

Les vins rouge du Domaine Wente s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), agneau aux vermicelles ou poulet rôti à la broche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Wente

Au nez le vin rouge du Domaine Wente révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Wente est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wente

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.95/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Wente

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Zinfandel
  • Pinot Noir
  • Grenache

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Les grands vins effervescents du Domaine Wente

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Wente

Les vins effervescent du Domaine Wente s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de wok de poisson et crevettes au curry, pan con tomate ou brandade rapide.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Wente

Au nez le vin effervescent du Domaine Wente révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Wente

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Wente

  • Chardonnay
  • Pinot Meunier
  • Pinot Blanc
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Foudre

Tonneau de grande capacité.

Les grands vins rosés du Domaine Wente

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Wente

Les vins rosé du Domaine Wente s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes farcies, idées de garnitures pour crêpes salées ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Wente

Au nez le vin rosé du Domaine Wente révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Wente

  • 2017avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Wente

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

Les grands vins doux naturels du Domaine Wente

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Wente

Les vins doux naturel du Domaine Wente s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, ragout de sanglier à la kriek ou filets de julienne au lait de coco.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Wente

Au nez le vin doux naturel du Domaine Wente révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Wente

  • 0avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Wente

  • Petite Sirah

Le mot du vin: Mâche

Caractéristique des vins charnus et consistants donnant l'impression d'être mâchés.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Wente

Une route des vins de prévue dans la région de Livermore Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wente.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez les autres régions et appellation de San Francisco Bay