Domaine WentePetite Sirah Port (Small Lot)
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de la plat épicé.
Le Petite Sirah Port (Small Lot) du Domaine Wente est dans le top 70 des vins de Livermore Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Petite Sirah Port (Small Lot) du Domaine Wente de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Petite Sirah Port (Small Lot)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Petite Sirah Port (Small Lot)
Les accords mets et vins originaux avec le Petite Sirah Port (Small Lot)
Le Petite Sirah Port (Small Lot) du Domaine Wente s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de tournedos rossini, cuissot de chevreuil en cocotte ou crevettes au curry au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Petite Sirah Port (Small Lot) du Domaine Wente
Découvrez le cépage: Fumin
Rouges intenses et tanniques de garde, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et serrés et à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices (poivre), garrigue alpine et notes fumées. Profil puissant d'altitude. Vinifié en monocépage ou assemblé en Valle d'Aosta DOC, signe des rouges concentrés à beau potentiel de garde. Cépage noir autochtone de la Vallée d'Aoste, cultivé sur les terrasses ensoleillées.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Petite Sirah Port (Small Lot) du Domaine Wente sont 0
Informations sur le Domaine Wente
Le Domaine Wente fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 123 vins à la vente dans la région de Livermore Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Livermore Valley
AVA historique de la Bay Area (premier embouteillage varietal du Chardonnay aux USA, clone Wente ~80 % des Chardonnay californiens) : Cabernet Sauvignon signature dominante (33 %) et Chardonnay (22 %) rois, suivis de Merlot, Petite Sirah et Syrah. Cabernet Franc et Sauvignon Blanc désignés signatures en 2025. Climat Winkler III chaud modéré par la baie de San Francisco, sols graviers, calcaire et argile. Identité bordelaise et rhodanienne historique californienne.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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