Domaine WenteSyrah (Small Lot)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Syrah (Small Lot) du Domaine Wente
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Syrah (Small Lot) de Domaine Wente de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Syrah (Small Lot)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah (Small Lot)
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah (Small Lot)
Le Syrah (Small Lot) du Domaine Wente s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, pot au feu oriental au couscous ou lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Syrah (Small Lot) du Domaine Wente
Découvrez le cépage: Bobal
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins serrés, sur des arômes de mûre, prune noire, cerise noire, épices, réglisse et notes balsamiques. Acidité élevée, bonne aptitude à la garde sur les vieilles vignes. Star absolue de Utiel-Requena DO (province de Valence) où il connaît un renouveau qualitatif marqué, vinifié aussi en rosés Clarete typés et en cuvées de garde modernes. Aussi en Manchuela DO et Ribera del Júcar DO. Cépage levantin autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah (Small Lot) du Domaine Wente sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Wente
Le Domaine Wente fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 123 vins à la vente dans la région d'Arroyo Seco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arroyo Seco
AVA centrale du Salinas Valley en Monterey (Californie) : Chardonnay signature dominante en blanc roi (l'une des plus grandes plantations US) — vif et minéral aux notes d'agrumes et fruits blancs, acidité éclatante. Riesling et Gewürztraminer aromatiques alsaciens sur la longue saison fraîche. Sauvignon Musqué floral récent. Pinot Noir tendu sur climat marin, Cabernet et Merlot bordelais sur poches chaudes.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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