Domaine Whistling EagleBomber Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Bomber Shiraz du Domaine Whistling Eagle est dans le top 70 des vins de Heathcote.
Structure gustative du Bomber Shiraz du Domaine Whistling Eagle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bomber Shiraz de Domaine Whistling Eagle de la région de Victoria est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Bomber Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bomber Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Bomber Shiraz
Le Bomber Shiraz du Domaine Whistling Eagle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, tajine marocain à l'agneau et aux cardons ou lapin à la bière.
Détails et informations techniques sur le Bomber Shiraz du Domaine Whistling Eagle
Découvrez le cépage: Sweet Sapphire
Raisin de table apyrène (sans pépins) aux grappes longues et baies très allongées cylindriques noir-bleu à peau fine et chair croquante, au goût sucré et frais. Cultivé en Californie, Chine et Espagne pour les marchés export, apprécié pour son aspect très original (forme cylindrique allongée) qui attire l'œil sur les étals premium. Cépage noir apyrène américain de raisin de table obtenu par croisement pour la consommation fraîche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bomber Shiraz du Domaine Whistling Eagle sont 2014, 0, 2015
Informations sur le Domaine Whistling Eagle
Le Domaine Whistling Eagle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Heathcote à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Heathcote
Sanctuaire du Shiraz australien au nord de Melbourne (Victoria) : rouge roi signature emblématique sur les rares sols cambriens (Greenstones rouges de Mt Camel Range, 500+ millions d'années) — puissant et profond aux notes de mûre noire, prune, chocolat, épices, poivre noir et touche cuir-terre, tanins charpentés et finale longue. Cabernet structuré et Grenache épicé en complément. Climat continental aux journées chaudes et nuits fraîches, sols rouges minéraux à excellente rétention d'eau.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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