Le Domaine William Downie de Victoria

Domaine William Downie
Le domaine propose 10 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 140 des domaines de Victoria
Il se situe en Victoria
Retrouvez le Domaine William Downie sur Twitter

Le Domaine William Downie fait parti des domaines à suivre à Victoria. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine William Downie

À la recherche des meilleurs vins du Domaine William Downie à Victoria parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine William Downie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine William Downie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine William Downie

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine William Downie

Les vins rosé du Domaine William Downie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, quiche lorraine ou magrets de canard au miel rapides.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine William Downie

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine William Downie

  • Grolleau
  • Cabernet Franc
  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Victoria

Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).

King Valley : cépages italiens (Sangiovese, Prosecco). Berceau pionnier (1838) autour de Melbourne.

Les grands vins rouges du Domaine William Downie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine William Downie

Les vins rouge du Domaine William Downie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, côtes de veau gratinées ou lapin au cidre et aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine William Downie

Au nez le vin rouge du Domaine William Downie révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fraises, vanille ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine William Downie est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine William Downie

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.18/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine William Downie

  • Pinot Noir
  • Petit Verdot

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine William Downie

Une route des vins de prévue dans la région de Victoria ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine William Downie.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Actualités du Domaine William Downie et des vins de la région

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Le mot du vin: Élevage

Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.

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