Domaine Williams & Humbert - Dos Cortados Palo Cortado Solera Especial Aged 20 Years

Domaine Williams & HumbertDos Cortados Palo Cortado Solera Especial Aged 20 Years

4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Dos Cortados Palo Cortado Solera Especial Aged 20 Years du Domaine Williams & Humbert est un vin doux naturel de la région de Palo Cortado Sherry en Andalousie.
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Le Dos Cortados Palo Cortado Solera Especial Aged 20 Years du Domaine Williams & Humbert est dans le top 20 des vins de Palo Cortado Sherry.

Structure gustative du Dos Cortados Palo Cortado Solera Especial Aged 20 Years du Domaine Williams & Humbert

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Dos Cortados Palo Cortado Solera Especial Aged 20 Years de Domaine Williams & Humbert de la région d'Andalousie est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

caramel, caramelisé

Vin avec un goût de fermenté (levuré)

huile, levure

Vin avec un goût de minéral & naturel

sel, fumée

Vin avec un goût de épices

herbes séchées

Au nez le Dos Cortados Palo Cortado Solera Especial Aged 20 Years du Domaine Williams & Humbert de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, vanille ou café.

Détails et informations techniques sur le Dos Cortados Palo Cortado Solera Especial Aged 20 Years du Domaine Williams & Humbert

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
20.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Olivette blanche

Variété d'origine inconnue n'ayant aucun lien de parenté avec l' olivette noire. Les fleurs de l' Olivette blanche sont physiologiquement femelles ce qui l'a conduit à la cultiver très souvent associée avec d'autres variétés. Aujourd'hui, elle n'est pratiquement plus multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.

Derniers millésimes de ce vin

Dos Cortados Palo Cortado Solera Especial Aged 20 Years - N.V.
Dans le top 20 des vins de Palo Cortado Sherry
Note moyenne: 4.211110

Les meilleurs millésimes du Dos Cortados Palo Cortado Solera Especial Aged 20 Years du Domaine Williams & Humbert sont N.V.

Informations sur le Domaine Williams & Humbert

Le domaine propose 99 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Bodegas Williams & Humbert
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Palo Cortado Sherry dans la région d'Andalousie

Le Domaine Williams & Humbert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Palo Cortado Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Andalousie
Dans le top 450 des vins d'Espagne
Dans le top 25 des vins de Palo Cortado Sherry
Dans le top 200 des vins doux naturels
Dans le top 8000 des vins du monde

La région viticole de Palo Cortado Sherry

La région viticole du Palo Cortado Sherry se situe dans la région du Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Tradición et le Domaine Equipo Navazos y produisent principalement des vins doux naturel. Au nez du Palo Cortado Sherry révèle souvent des types d'arômes de chêne, peau d'orange ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche du Palo Cortado Sherry est un vin puissant avec une belle fraicheur.


La région viticole d'Andalousie

L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.

Actualités liées à ce vin

Qu'est-ce que le Xérès, ce grand vin si sous-côté ?

Au sud de l’Andalousie, les vignerons de Jerez, cernés par les montagnes et bercés par l’océan, cultivent, à l’ombre d’une Alcazar d’architecture mauresque, un vin blanc fortifié qui porte le nom de son appellation, le Xérès. Avec le temps, certains vins tournent au vinaigre. D’autres, encore plus mal lotis, n’ont pas besoin d’attendre pour respirer ce goût d’acide acétique qui trahit d’emblée le déséquilibre d’une cuvé ...

Le xérès tourne-t-il forcément au vinaigre ?

Cocktail « Jungle » de Cravan, à Paris. MICKAËL BANDASSAK Peu connu en France, le xérès – jerez, en espagnol, sherry, en anglais – est couramment associé au vinaigre. Quand il n’est pas confondu avec le porto ou le madère, ses deux lointains cousins. Mais les habitués des bars à cocktails, où il s’offre aujourd’hui une nouvelle jeunesse, auront sans doute noté qu’il s’agit en réalité d’un puissant vin blanc originaire d’Andalousie aux arômes subtils. Deux caractéristiques majeures façonnent son ...

Les styles de Xérès, expliqués simplement (en 7 minutes chrono) Fino, Oloroso, Amontillado 1 – 31/10/2025

*Leçon n°279 : L’Amontillado – Le Jerez entre Fino et Oloroso (tout comprendre en 7 MINUTES !)* : ————————————— Connaissez-vous l’Amontillado ? C’est l’un des styles les plus mystérieux et fascinants du vin de Jerez… un vin qui vit deux vies : d’abord comme un Fino, puis comme un Oloroso. Mais comment un vin peut-il être à la fois fin, sec et délicat… puis devenir puissant, complexe et oxydatif ? Tout s’explique par de ...

Le mot du vin: Tuilé

Se dit de la robe d'un vin évolué qui a pris des teintes brique et orangées.

Autres vins du Domaine Williams & Humbert

Voir tous les vins du Domaine Williams & Humbert

Autres vins doux naturels similaires

Voir les meilleurs vins doux naturels de Palo Cortado Sherry