Le Domaine Windwalker fait parti des domaines à suivre à Sierra Foothills. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Sierra Foothills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Windwalker s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, rôti de porc tout simple ou magrets de canard au miel.
Au nez le vin rouge du Domaine Windwalker révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Windwalker est un vin puissant.
Fief historique du Zinfandel californien (~40% des plantations) hérité de la Ruée vers l'or (1856). Rouges charnus et solaires aux notes signature de mûre confite, framboise, poivre, réglisse et épices douces, tanins ronds et chaleur généreuse. Vieilles vignes de plus de 100 ans à Amador. Aussi Syrah dense et poivrée, Barbera vif et fruité, Petite Sirah profonde.
Vignobles entre 300-1 070 m sur granit et roche volcanique, fortes amplitudes thermiques. 2 300 ha, 7 comtés.
Une route des vins de prévue dans la région de Sierra Foothills ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Windwalker.
Rouges puissants et intensément colorés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes concentrés de fruits noirs (mûre, cassis, prune), cerise noire, chocolat noir, poivre noir, épices, cuir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star confirmée des grands rouges californiens (Napa, Sonoma, Paso Robles) et australiens. Synonyme américain du durif français, hybride créé en 1880 par François Durif (syrah × peloursin).
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