Domaine Wine RouteSauvignon Blanc - Pedro Ximenez
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Sauvignon Blanc - Pedro Ximenez du Domaine Wine Route
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc - Pedro Ximenez de Domaine Wine Route de la région de Vinos de Pago est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc - Pedro Ximenez du Domaine Wine Route de la région de Vinos de Pago révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc - Pedro Ximenez
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc - Pedro Ximenez
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc - Pedro Ximenez
Le Sauvignon Blanc - Pedro Ximenez du Domaine Wine Route s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules marinières persillées, quiche au thon, poivron et tomate ou cassolette d'avocat.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc - Pedro Ximenez du Domaine Wine Route
Découvrez le cépage: Lignan blanc
Serait originaire du nord de l'Italie (Piémont) où il est très souvent conduit en treilles devant les maisons. En France, cette variété aurait été introduite en 1850.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc - Pedro Ximenez du Domaine Wine Route sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Wine Route
Le Domaine Wine Route fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
Le mot du vin: pH
Abréviation de l'expression "potentiel hydrogène", le pH est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide ou basique. Un pH élevé donne un vin mou, un pH très bas traduit un vin trop acide.
