Domaine WinterbergRulandské Modre Neskorý Zber
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Le Rulandské Modre Neskorý Zber du Domaine Winterberg est dans le top 80 des vins de Malokarpatská.
Accords mets et vins avec du Rulandské Modre Neskorý Zber
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rulandské Modre Neskorý Zber
Les accords mets et vins originaux avec le Rulandské Modre Neskorý Zber
Le Rulandské Modre Neskorý Zber du Domaine Winterberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois) ou risotto de crevettes au curry.
Détails et informations techniques sur le Rulandské Modre Neskorý Zber du Domaine Winterberg
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Informations sur le Domaine Winterberg
Le Domaine Winterberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Malokarpatská à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malokarpatská
La région viticole du Malokarpatská en Slovaquie. Les caves et vignobles comme le Domaine Rariga et le Domaine Vladimir Valenta y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Malokarpatská sont les Cabernet-Sauvignon, Riesling et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Malokarpatská révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), pommes ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
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