Le Domaine Wittemer Wijngaard Wahlwiller fait parti des domaines à suivre à Limburg. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Limburg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wittemer Wijngaard Wahlwiller à Limburg parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wittemer Wijngaard Wahlwiller. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wittemer Wijngaard Wahlwiller avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Wittemer Wijngaard Wahlwiller s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti au saumon simple, quiche chèvre lardons ou omelette espagnole.
Les Pays-Bas sont un pays d'Europe du Nord, souvent appelé "Hollande". Ce dernier est le nom de l'ancien comté de l'ouest des Pays-Bas où se trouvent les villes clés d'Amsterdam, de Rotterdam et de La Haye. Les Pays-Bas sont un pays constitutif du Royaume des Pays-Bas, qui comprend Aruba, Curaçao et Sint Maarten, ses territoires insulaires d'outre-mer dans les Caraïbes. Pour compliquer encore les choses, le démonyme des Pays-Bas est "néerlandais".
Le pays est bordé par la Belgique au sud, l'Allemagne à l'est et la Nordzee (mer du Nord) au nord et à l'ouest. Historiquement, les Néerlandais produisent très peu de vin - les conditions étaient tout simplement trop fraîches et humides. Quelques pionniers ont créé des vignobles dans les années 1970, et ont été généralement considérés comme des excentriques, tant dans le pays qu'à l'étranger. Mais la viticulture est devenue de plus en plus viable en raison du changement Climatique.
L'été 2018, qui a été très chaud, a donné les meilleurs vins produits à ce jour, avec des rendements records. Aujourd'hui, les vins sont de plus en plus reconnus dans les salons internationaux du vin. Les domaines les plus performants, comme Apostelhoeve dans le Limbourg (l'un de ces pionniers), vendent rapidement leurs vins. Le secteur bénéficie d'une forte demande pour les vins de climat Frais.
Les vins rouge du Domaine Wittemer Wijngaard Wahlwiller s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, pâtes au thon et à la vache qui rit ou petits farcis provençauxs.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Une route des vins de prévue dans la région de Limburg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wittemer Wijngaard Wahlwiller.
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
« Le vin crée du lien social » Sommaire "Le vin crée du lien social" "J’ai une appétence particulière pour le vin nature (…) mais ça ne m’empêche pas de rester critique" «Une sauce, c’est ce petit miracle qui relie, qui élève, qui révèle. Celle qui transforme un plat banal en souvenir impérissable». Mi-poète, mi-cuisinier, Simon Auscher manie aussi bien la pl ...
Magnifique de régularité d’année en année, cette cuvée Héritage blanc 2024 de Château Maïme est l’assurance d’un grand plaisir à la dégustation. Tout en subtilité aromatique, c’est un vin blanc gourmand et raffiné sur le fruit et à la très grande fraîcheur. Née de l’assemblage de Rolle (70%) et de Sémillon (30%), cette cuvée en AOP Côtes de Provence est une très belle réussite. La vendange est faite de nuit afin de préserver la fraîcheur du raisin. Tri sélectif des raisins. La vinifi ...
À partir du millésime 2025, Château Lafleur a renoncé à l’appellation Pomerol et devient Lafleur tout court. Un choix audacieux, reflet de la philosophie du domaine, fondée sur ce que Baptiste Guinaudeau appelle le «bon sens agricole». ...
Lors de la dégustation d'un vin rouge, sensation agréable en bouche se traduisant par un fruité et un caractère séveux en harmonie avec une présence caressante et persistante des tanins.
