Domaine Wittmann100 Hügel Weißer Burgunder Trocken (100 Hills Pinot Blanc Dry)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du 100 Hügel Weißer Burgunder Trocken (100 Hills Pinot Blanc Dry) du Domaine Wittmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 100 Hügel Weißer Burgunder Trocken (100 Hills Pinot Blanc Dry) de Domaine Wittmann de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 100 Hügel Weißer Burgunder Trocken (100 Hills Pinot Blanc Dry) du Domaine Wittmann de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du 100 Hügel Weißer Burgunder Trocken (100 Hills Pinot Blanc Dry)
Les accords qui marchent parfaitement avec le 100 Hügel Weißer Burgunder Trocken (100 Hills Pinot Blanc Dry)
Les accords mets et vins originaux avec le 100 Hügel Weißer Burgunder Trocken (100 Hills Pinot Blanc Dry)
Le 100 Hügel Weißer Burgunder Trocken (100 Hills Pinot Blanc Dry) du Domaine Wittmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes d'onigiri thon et mayonnaise, sublime colombo de poisson et crevettes ou rôti de porc orloff.
Détails et informations techniques sur le 100 Hügel Weißer Burgunder Trocken (100 Hills Pinot Blanc Dry) du Domaine Wittmann
Découvrez le cépage: Refosco ped. rosso
Le Refosco dal peduncolo rosso est un très ancien cépage, certainement trouvant ses premières origines en la région du Frioul située dans la pointe nord-est de l'Italie. Il ne faudra pas le confondre avec le terrano ou refosco d'Istria, ... celui décrit ici est plus qualitatif. On peut le rencontrer dans l'ancienne Yougoslavie, en Argentine, ... en France il n'est quasiment pas connu. D'après des analyses génétiques, il serait le fils du marzemino, le petit fils du teroldego, le père de la corvina et le grand-père de la rondinella (Pierre Galet).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 100 Hügel Weißer Burgunder Trocken (100 Hills Pinot Blanc Dry) du Domaine Wittmann sont 2018, 2016, 2015, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Wittmann
Le Domaine Wittmann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 100 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Le mot du vin: Courtier
Autrefois, sorte d'agent de la répression des fraudes qui devait veiller à la bonne qualité des vins marchands (il pouvait porter l'épée !) Sa fonction a évolué vers l'expertise (ce sont les courtiers qui vont établir le fameux classement de 1855 à Bordeaux) et aujourd'hui la mise en relation du producteur avec le négociant.
