Domaine Wolf BlassPlatinum Label Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Platinum Label Shiraz du Domaine Wolf Blass est dans le top 30 des vins de Barossa.
Structure gustative du Platinum Label Shiraz du Domaine Wolf Blass
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Platinum Label Shiraz de Domaine Wolf Blass de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Platinum Label Shiraz du Domaine Wolf Blass de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de chêne, eucalyptus ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Platinum Label Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Platinum Label Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Platinum Label Shiraz
Le Platinum Label Shiraz du Domaine Wolf Blass s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), ragout d' agneau de ma môman ou aiguillettes de canard au basalmique.
Détails et informations techniques sur le Platinum Label Shiraz du Domaine Wolf Blass
Découvrez le cépage: Mavrud
Très ancien cépage dont l'origine est encore à ce jour incertaine, il serait venu de Grèce et pour d'autres son origine serait Bulgare de la plaine de la Thrace où il est encore très cultivé. On peut le rencontrer en Roumanie, en Albanie, en Grèce, en Bulgarie, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Platinum Label Shiraz du Domaine Wolf Blass sont 2008, 2006, 2004, 2002 et 2001.
Informations sur le Domaine Wolf Blass
Le Domaine Wolf Blass fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 270 vins à la vente dans la région de Barossa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa
Barossa est l'une des six zones de production de vin de l'Australie du Sud, et sans doute le nom le plus reconnu de l'industrie vinicole australienne. Les vins de la Barossa ont reçu plus de récompenses internationales que toute autre région du pays. Elle est divisée en deux Sections : la Barossa Valley occidentale (en fait, le fond de la vallée, plus chaud) et, à l'est, l'Eden Valley, plus fraîche et de plus haute altitude, qui ont toutes deux une indication géographique (IG) distincte, officialisée en 1997. Les conditions de culture des raisins varient énormément dans la zone de la Barossa, ce qui se reflète dans les styles de vins très différents qui y sont produits.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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