Domaine WolferPinot Noir Grand Vin
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Pinot Noir Grand Vin du Domaine Wolfer est dans le top 10 des vins de Thurgau.
Structure gustative du Pinot Noir Grand Vin du Domaine Wolfer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir Grand Vin de Domaine Wolfer de la région de Thurgau est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir Grand Vin du Domaine Wolfer de la région de Thurgau révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir Grand Vin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir Grand Vin
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir Grand Vin
Le Pinot Noir Grand Vin du Domaine Wolfer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), epaule d'agneau farcie au cognac ou ojja tunisienne d'imène.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir Grand Vin du Domaine Wolfer
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir Grand Vin du Domaine Wolfer sont 2012, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Wolfer
Le Domaine Wolfer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Thurgau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thurgau
Canton viticole du nord-est suisse alémanique sur les rives du lac de Constance et du Rhin (~265 ha), berceau du Müller-Thurgau créé localement en 1882. Pinot Noir (Blauburgunder) signature majoritaire en rouge : fins et soyeux aux notes signature de cerise, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale, tanins délicats et fraîcheur lacustre. Müller-Thurgau historique en blanc fruité (muscat léger, pomme, fleurs). Aussi Riesling-Silvaner vif.
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Également appelée méthode champenoise, il s'agit de l'élaboration des vins effervescents selon la méthode de la seconde fermentation en bouteille.
