Woodstock Wine EstatePilot's View Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Pilot's View Shiraz du Woodstock Wine Estate est dans le top 40 des vins de McLaren Vale.
Structure gustative du Pilot's View Shiraz du Woodstock Wine Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pilot's View Shiraz de Woodstock Wine Estate de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pilot's View Shiraz du Woodstock Wine Estate de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, vanille ou café.
Accords mets et vins avec du Pilot's View Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pilot's View Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Pilot's View Shiraz
Le Pilot's View Shiraz du Woodstock Wine Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, gigot bitume ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Pilot's View Shiraz du Woodstock Wine Estate
Découvrez le cépage: Ruländer
Blancs structurés et aromatiques en secs, doux et liquoreux botrytisés, à la robe dorée ambrée, à la bouche ample et grasse à l'acidité fine, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, abricot, coing), miel, épices douces, fruits confits et notes briochées. Cultivé en Allemagne (Bade, Palatinat), signe les grands blancs allemands de garde. Synonyme allemand du pinot gris (Grauburgunder), mutation à pellicule grise du pinot noir bourguignon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pilot's View Shiraz du Woodstock Wine Estate sont 2015, 2013, 2014, 2012 et 2011.
Informations sur le Woodstock Wine Estate
Le Woodstock Wine Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de McLaren Vale
Vitrine sud-australienne du Shiraz méditerranéen : rouge roi (~60 % du vignoble) puissant et soyeux aux notes de mûre, prune, chocolat noir, eucalyptus et touche d'épices douces, tanins veloutés et fruit éclatant. Grenache de vieilles vignes renommé (cerise, garrigue, poivre), Cabernet Sauvignon ferme et Mourvèdre dense en complément. Chardonnay et Vermentino frais en blancs. Région à 38 km au sud d'Adélaïde, climat méditerranéen, sols parmi les plus géo-diversifiés au monde.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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