Le Domaine Woodstock Wine Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Woodstock Wine Estate à McLaren Vale parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Woodstock Wine Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Woodstock Wine Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Woodstock Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de lotte rapide et, boulette d'agneau à la libanaise ou samoussas au poulet au curry.
Au nez le vin rosé du Domaine Woodstock Wine Estate révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, crème ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, fromage ou fermenté (levuré).
La région viticole du McLaren Vale se situe dans la région du Fleurieu en Australie du Sud en Australie. En bouche du McLaren Vale est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 579 domaines et châteaux dans la région du McLaren Vale, produisant 2266 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du McLaren Vale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins doux du Domaine Woodstock Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de muffins très simples, esquimau aux fruits et au jus d'orange ou gratin de brocoli et courgette au roquefort.
Au nez le vin doux du Domaine Woodstock Wine Estate révèle souvent des types d'arômes de caramel, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou abricot.
Croisement entre le Landot 4511 et le Vitis Riparia 89 (très résistant au froid) obtenu en 1978 à l'Université du Minnesota (Etats unis) et multiplié à partir de 1996. On peut le rencontrer également au Canada (Québec, Ontario, ...), en Lituanie, ..., en France, il n'est pratiquement pas connu. A noter que, les Frontenac blanc et gris sont issus de mutations du noir, rencontrées et isolées en 2003 pour le gris et en septembre 2005 pour le blanc. - Synonymie : MN 1047 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Les vins rouge du Domaine Woodstock Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, pilaf ouzbek ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.
Au nez le vin rouge du Domaine Woodstock Wine Estate révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de tabac, réglisse ou prune. En bouche le vin rouge du Domaine Woodstock Wine Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.
Les vins blanc du Domaine Woodstock Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de currywurst, carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes ou quiche lorraine.
Au nez le vin blanc du Domaine Woodstock Wine Estate révèle souvent des types d'arômes de chêne, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de lychee, agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Woodstock Wine Estate est un vin avec une belle fraicheur.
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Les vins effervescent du Domaine Woodstock Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), gratin merguez - courgettes (restes de barbecue) ou croziflette.
Au nez le vin effervescent du Domaine Woodstock Wine Estate révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou poire.
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.
Les vins doux naturel du Domaine Woodstock Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf mironton, hachis parmentier à la grecque ou pieds de mouton au miel de montagne.
Au nez le vin doux naturel du Domaine Woodstock Wine Estate révèle souvent des types d'arômes de caramel, raisin ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits sechés ou caramelisé.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de McLaren Vale ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Woodstock Wine Estate.
