Domaine Xavier VignonMerlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Accords mets et vins avec du Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot
Le Merlot du Domaine Xavier Vignon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière ou cuisses de canard au cidre et petits oignons.
Détails et informations techniques sur le Merlot du Domaine Xavier Vignon
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Informations sur le Domaine Xavier Vignon
Le Domaine Xavier Vignon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 103 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Actualités liées à ce vin
Grands Chais de France : l’offensive en Bourgogne
« Plus de Grands crus ! » Sommaire « Plus de Grands crus ! » Ce sera un temps fort de la vente des Hospices de Beaune. Le 15 novembre, au lendemain d’un dîner dans la cuverie de la maison François Martenot à Meursault, Joseph Helfrich, son fils Frédéric et sa fille Anne-Laure, respectivement président, DG et directrice du marketing des Grands Chais de France, donneront un grand brasero dans leurs vignes de Savi ...
À Margaux, dégustation d’exception de quarante millésimes du Château Brane-Cantenac
À Margaux, Brane-Cantenac est un discret cru classé 1855, de 72 hectares de vignes (dont 3 en blanc), qui appartient à la famille Lurton depuis cent ans (1925). Et Henri, représentant de la quatrième génération, vient de boucler son 30e millésime à la propriété. Pour célébrer ce double anniversaire, rien de mieux qu’une dégustation avec, sur la table, tous les millésimes de 19 ...
Notre classement des meilleurs vins de Châteauneuf du Pape
Châteauneuf du Pape ? Impossible de résumer en quelques mots ce vignoble historique et vaste (3200 hectares), qui a donné naissance en 1936 à l’une des toutes premières AOC de l’Hexagone. Ses terroirs variés, conjugués à un cahier des charges autorisant l’assemblage de 13 cépages, offrent aux vignerons une palette vaste. Ils peuvent ainsi choisir d’imprimer leur touche personnelle au travers de différents styles de vin, allant de profils fins et soyeux, pour les cuvées issues de terro ...
Le mot du vin: Goutte (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).
