Domaine Yanik Ülke - Blush

Domaine Yanik ÜlkeBlush

3.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Blush du Domaine Yanik Ülke est un vin rosé de la région d'Aegean.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Accords mets et vins avec du Blush

Les accords qui marchent parfaitement avec le Blush

Les accords mets et vins originaux avec le Blush

Le Blush du Domaine Yanik Ülke s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, tajine d'agneau aux légumes et patates douces ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.

Détails et informations techniques sur le Blush du Domaine Yanik Ülke

Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Blush - 2019
Dans le top 100 des vins d'Aegean
Note moyenne: 3.61110.50
Blush - 2017
Dans le top 100 des vins d'Aegean
Note moyenne: 2.8110.500

Les meilleurs millésimes du Blush du Domaine Yanik Ülke sont 2019, 2017

Informations sur le Domaine Yanik Ülke

Le domaine propose 37 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 30 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Aegean

Le Domaine Yanik Ülke fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région d'Aegean à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Aegean
Dans le top 1500 des vins de Turquie
Dans le top 300 des vins d'Aegean
Dans le top 45000 des vins rosés
Dans le top 850000 des vins du monde

La région viticole d'Aegean

La région viticole égéenne se situe dans la partie occidentale de la Turquie, à l'extrémité de la péninsule anatolienne, face à la mer Égée et aux îles grecques. Elle représente plus de la moitié des vins produits dans le pays. Le Climat est typiquement méditerranéen avec des étés chauds et des hivers Doux. Les vignobles côtiers se trouvent souvent à une altitude d'environ 150 mètres, et ont les influences maritimes les plus prononcées.

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"Le 31 du mois d’août"… et même le 5 de septembre!…

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Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

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