Domaine Hacienda San JuanTinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Tinto du Domaine Hacienda San Juan est dans le top 20 des vins d'Ycoden-Daute-Isora.
Structure gustative du Tinto du Domaine Hacienda San Juan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tinto de Domaine Hacienda San Juan de la région des Iles Canaries est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Tinto
Le Tinto du Domaine Hacienda San Juan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou rôti de porc aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Tinto du Domaine Hacienda San Juan
Découvrez le cépage: Minella Bianca
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), fruits à chair blanche (poire) et notes salines marines. Profil insulaire confidentiel. Préservé pour sa valeur patrimoniale, signe des cuvées artisanales locales étudiées pour leur intérêt génétique. Cépage blanc italien autochtone de Sicile, cultivé en quantité confidentielle parmi les autochtones siciliens rares.
Informations sur le Domaine Hacienda San Juan
Le Domaine Hacienda San Juan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Ycoden-Daute-Isora à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ycoden-Daute-Isora
DOP (1994) sur le versant ouest de Tenerife (Canaries), vignobles d'altitude exceptionnelle (50-1500 m) sur pentes volcaniques du Teide, francs de pied. Listán Blanco signature en blanc roi (≥80 % avec Listán Negro) : sec et vif aux agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche minérale fumée volcanique. Listán Negro et Tintilla (Trousseau) en rouges rois souples aux fruits rouges, garrigue et touche poivrée. Malvasía et Moscatel en blancs aromatiques.
La région viticole des Iles Canaries
Archipel viticole espagnol épargné par le phylloxéra, ~50 cépages dont 20 uniques au monde. Sols volcaniques noirs et climat sub-tropical océanique. Listán Negro en rouge léger et épicé aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, fumée, poivre et touche minérale volcanique, tanins fins — style atypique. Negramoll souple, Listán Blanco frais (agrumes, fleurs), Malvasía aromatique (orange confite, miel) historiquement célèbre.
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