Domaine Yellow Tail - Shiraz

Domaine Yellow TailShiraz

3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Shiraz du Domaine Yellow Tail est un vin rouge de la région d'Australie du Sud-Est.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Shiraz du Domaine Yellow Tail

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Shiraz de Domaine Yellow Tail de la région d'Australie du Sud-Est est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

vanille, boisé

Vin avec un goût de épices

poivre, réglisse

Vin avec un goût de minéral & naturel

fumée, cuir

Vin avec un goût de fermenté (levuré)

fromage, crème

Vin avec un goût de floral

violette, parfum

Au nez le Shiraz du Domaine Yellow Tail de la région d'Australie du Sud-Est révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou pommes.

Détails et informations techniques sur le Shiraz du Domaine Yellow Tail

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Altesse

Le cépage blanc altesse est de nationalité française mais ses ancêtres sont rapportés de Chypre. C’est ensuite dans les vignobles du sud-est du pays qu’il se développe. On le retrouve notamment dans les domaines de l’Isère, de l’Ain et de Savoie.La fusette de Montagnieu ou l’arbane, comme on l’appelle également, est de débourrement précoce dans l'année. Un voile cotonneux recouvre les premiers bourgeons. Le limbe involuté ainsi que le sinus pétiolaire en U distinguent les feuilles adultes, trilobées. Durant, parfois pour des vengeances tardives, les grappes de taille moyenne ou petite sont ailées, compactes et cylindriques.Les fruits laissent découvrir une pulpe fondante sous une pellicule de couleur variable. Le rose bronzé supplante le jaune roux du début quand les baies arrivent à maturité. Si elles persistent, les baies prennent une teinte lilas. La vinification promet des blancs doux pétillants, aromatiques et élégants, ou des blancs secs. L’altesse est un cépage à entretenir avec soin contre l’acariose et l’érinose.

Derniers millésimes de ce vin

Shiraz - 2020
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 3.311100
Shiraz - 2019
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 3.51110.50
Shiraz - 2018
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 3.51110.50
Shiraz - 2017
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 3.51110.50
Shiraz - 2016
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 3.51110.50
Shiraz - 2015
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 3.411100
Shiraz - 2014
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Shiraz du Domaine Yellow Tail sont 1991, 1978, 2019, 2018 et 2017.

Informations sur le Domaine Yellow Tail

Le domaine propose 61 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Casella Family Brands
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Australie du Sud-Est

Le Domaine Yellow Tail fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud-Est à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie du Sud-Est
Dans le top 6000 des vins d'Australie
Dans le top 250 des vins d'Australie du Sud-Est
Dans le top 95000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole d'Australie du Sud-Est

L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.

Actualités liées à ce vin

Les charmes retrouvés de l’amertume : « Cette saveur agit comme un exhausteur de goût »

Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...

Six domaines viticoles du Languedoc qui valent le détour

Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...

Jean-Claude Mas, les raisons du succès du champion du vin entre 5 et 10 euros

Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...

Le mot du vin: Mâche

Caractéristique des vins charnus et consistants donnant l'impression d'être mâchés.

Autres vins du Domaine Yellow Tail

Voir tous les vins du Domaine Yellow Tail

Autres vins de la région d'Australie du Sud-Est

Voir les meilleurs vins d'Australie du Sud-Est

Autres vins rouges similaires

Voir les meilleurs vins rouges d'Australie du Sud-Est