Domaine BoschendalRiesling (1685 Series)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Riesling (1685 Series) du Domaine Boschendal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling (1685 Series) de Domaine Boschendal de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling (1685 Series) du Domaine Boschendal de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Riesling (1685 Series)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling (1685 Series)
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling (1685 Series)
Le Riesling (1685 Series) du Domaine Boschendal s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, quiche sans pâte ou tarte chèvre poivron tomate lardons.
Détails et informations techniques sur le Riesling (1685 Series) du Domaine Boschendal
Découvrez le cépage: Knipperlé
Cépage blanc alsacien autochtone, autrefois plus répandu, aujourd'hui quasi disparu. Productif, il donne des vins blancs simples, vifs, peu aromatiques. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE et dans quelques parcelles patrimoniales alsaciennes, il témoigne du patrimoine ampélographique pré-phylloxérique de l'Alsace.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling (1685 Series) du Domaine Boschendal sont 2015, 2014, 2013, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Boschendal
Le Domaine Boschendal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 91 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
District viticole sud-africain le plus célèbre, situé dans le Western Cape, à 40 km à l'est du Cap. ~14 % de la production nationale et ~20 % du vignoble sud-africain. Établi en 1679. Climat méditerranéen tempéré par les brises de False Bay.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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