Domaine BoschendalThe Pavillion Shiraz - Viognier
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du The Pavillion Shiraz - Viognier du Domaine Boschendal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Pavillion Shiraz - Viognier de Domaine Boschendal de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Pavillion Shiraz - Viognier du Domaine Boschendal de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du The Pavillion Shiraz - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Pavillion Shiraz - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le The Pavillion Shiraz - Viognier
Le The Pavillion Shiraz - Viognier du Domaine Boschendal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts ou lapin aux oignons et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le The Pavillion Shiraz - Viognier du Domaine Boschendal
Découvrez le cépage: Viognier
Cépage blanc français autochtone du nord de la vallée du Rhône. Très aromatique, il donne des vins blancs structurés, gras, aux notes intenses d'abricot, pêche, fleurs blanches (violette, chèvrefeuille) et notes muscatées. Star des appellations Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, l'un des grands blancs du monde, exporté massivement en Californie et Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Pavillion Shiraz - Viognier du Domaine Boschendal sont 2016, 2015, 2013, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Boschendal
Le Domaine Boschendal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 91 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Province viticole sud-africaine située à l'extrême sud-ouest du pays, autour du Cap. Berceau de la viticulture sud-africaine (1659), elle produit ~80 % des vins du pays. Climat méditerranéen rafraîchi par le Cape Doctor (vent du Benguela). Districts emblématiques : Stellenbosch, Constantia, Paarl, Franschhoek, Walker Bay, Hemel-en-Aarde.
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