Domaine TestalongaEl Bandito Monkey Gone to Heaven
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le El Bandito Monkey Gone to Heaven du Domaine Testalonga de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de cerise, myrtille ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de prune, canneberge ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du El Bandito Monkey Gone to Heaven
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Bandito Monkey Gone to Heaven
Les accords mets et vins originaux avec le El Bandito Monkey Gone to Heaven
Le El Bandito Monkey Gone to Heaven du Domaine Testalonga s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux.
Détails et informations techniques sur le El Bandito Monkey Gone to Heaven du Domaine Testalonga
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Bandito Monkey Gone to Heaven du Domaine Testalonga sont 2019, 2016, 2018, 2017
Informations sur le Domaine Testalonga
Le Domaine Testalonga fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Swartland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Swartland
La région viticole du Swartland se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Sadie Family et le Domaine Sadie Family y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Swartland sont les Chenin blanc, Mourvèdre et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Swartland révèle souvent des types d'arômes de cerise, marmelade ou melon d'eau et parfois aussi des arômes de bette, poire nashi ou cerise rouge.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Pourriture noble
Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
