Le Domaine Zaca Mesa de Santa Barbara County de Californie

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Zaca Mesa

Les vins blanc du Domaine Zaca Mesa s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, raie au vinaigre et aux câpres ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Zaca Mesa

Au nez le vin blanc du Domaine Zaca Mesa révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Zaca Mesa est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Zaca Mesa

• 2018avec une note moyenne de 4.20/5
• 2015avec une note moyenne de 3.98/5
• 2017avec une note moyenne de 3.89/5
• 2009avec une note moyenne de 3.80/5
• 2016avec une note moyenne de 3.79/5
• 2014avec une note moyenne de 3.75/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Zaca Mesa

Les vins rouge du Domaine Zaca Mesa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, pot au feu oriental au couscous ou cocotte de faisan au chou.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Zaca Mesa

Au nez le vin rouge du Domaine Zaca Mesa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Zaca Mesa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Zaca Mesa

• 2006avec une note moyenne de 4.26/5
• 2017avec une note moyenne de 4.06/5
• 2016avec une note moyenne de 4.01/5
• 2012avec une note moyenne de 3.95/5
• 2007avec une note moyenne de 3.94/5
• 0avec une note moyenne de 3.94/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Zaca Mesa

Les vins rosé du Domaine Zaca Mesa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de gigot de sept heures ou ginouflade (genre de truffade ou aligot mais multi fromage).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Zaca Mesa

Au nez le vin rosé du Domaine Zaca Mesa révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Zaca Mesa

• 0avec une note moyenne de 3.72/5
• 2014avec une note moyenne de 3.60/5
• 2015avec une note moyenne de 3.50/5