Domaine Zähringer - SZ Viognier

Domaine Zähringer SZ Viognier

4.2
Note - 1 Note - 1 Note - 1 Note - 1 Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le SZ Viognier du Domaine Zähringer est un vin blanc de la région de Baden.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du gibier ou des fruits de mer.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le SZ Viognier du Domaine Zähringer de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de terre, de fruit (d'arbre fruitier) ou de épices.

Accords mets et vins avec du SZ Viognier

Les accords qui marchent parfaitement avec le SZ Viognier

Les accords mets et vins originaux avec le SZ Viognier

Le SZ Viognier du Domaine Zähringer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, de gibier ou de fruits de mer comme par exemple des recettes de lapin aux pruneaux, de paëlla valenciana mixte ou de baeckeoffe aux poissons.

Détails et informations techniques sur le SZ Viognier du Domaine Zähringer

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Viognier

Le viognier, un cépage ancien est cultivé dans les vignobles de Condrieu et d'Ampuis. Il est extrêmement utilisé pour la production de vins monocépage dans les Pays du sud de la France. Parallèlement, il appartient à l'encépagement des appellations Condrieu, Château Grillet et Côte rôtie. Cependant, il ne peut représenter plus de 20 % de la structure totale et ne s’utilise qu’en complément de la syrah et des Côtes du vallée du Rhône.Le viognier est également présent aux États-Unis dans les États de Virginie, Californie et Géorgie. On le retrouve aussi dans de nombreuses régions viticoles portugaises. Enfin, ce cépage est extrêmement apprécié en Australie. La preuve en est qu’il représente 70 % de la surface plantée en blanc.Le viognier donne un vin blanc d’excellente qualité et d'une très grande finesse. Très parfumé, le vin est extraordinairement gras, souple pour ne pas dire onctueux. Le vin de viognier ne supporte pas l'oxydation et de ce fait, il est déconseillé de l’exposer de façon répétée à l'air. Par ailleurs, il est particulièrement riche en arôme (chèvrefeuille, citron vert, abricot, cire, boisé, coing, fleur d'amandier, épices, fruits secs, fleur d'aubépine, grillé, iris, pain d'épices, mangue, tabac, miel d'acacia avec une touche de musc, minéral, pêche, violette et tilleul).

Derniers millésimes de ce vin

SZ Viognier - 2018
Top 100 en Baden
Note moyenne: 4.4 1 1 1 1 0

Les meilleurs millésimes du SZ Viognier du Domaine Zähringer sont 2018, 2018

Informations sur le Domaine Zähringer

Le domaine propose 79 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Baden

Le Domaine Zähringer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 79 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Baden
Dans le top 7000 des vins d'Allemagne
Dans le top 650 des vins de Baden
Dans le top 60000 des vins blanc
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Baden

La région viticole de Baden en Allemagne. Au nez les vins de Baden révèle souvent des types d'arômes . En bouche le vin de Baden est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 510 domaines et châteaux dans la région de Baden, produisant 5808 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.

Les vins de Baden s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de veau ou de gibier.

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Le mot du vin: Jambes

Synonyme de larmes.

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