Domaine ZehmerKreuznacher Römerhelde Grauburgunder Auslese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Kreuznacher Römerhelde Grauburgunder Auslese Trocken du Domaine Zehmer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kreuznacher Römerhelde Grauburgunder Auslese Trocken de Domaine Zehmer de la région de Nahe est un vin .
Accords mets et vins avec du Kreuznacher Römerhelde Grauburgunder Auslese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kreuznacher Römerhelde Grauburgunder Auslese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Kreuznacher Römerhelde Grauburgunder Auslese Trocken
Le Kreuznacher Römerhelde Grauburgunder Auslese Trocken du Domaine Zehmer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de potimarron farci, soufflé de butternut ou sauté de veau tout simple.
Détails et informations techniques sur le Kreuznacher Römerhelde Grauburgunder Auslese Trocken du Domaine Zehmer
Découvrez le cépage: Verjus
Très ancien cépage, probablement d'origine méridionale, que l'on rencontrait autrefois dans de nombreuses régions françaises y compris en Picardie, il abondait jadis dans le bassin de la Seine et en Bourgogne, conduit généralement en treilles, en tonnelles, contre les murs, ..., une très belle souche se trouve aujourd'hui grimpant le long des murs du Campus de Reims Sciences Po (Marne) donnée comme ayant plus de 300 ans d'âge. Il était également connu en Italie, en Allemagne, ... et bien avant la crise phylloxérique et en raison de sa grande vigueur, on avait coutume de greffer sur "le Verjus" des variétés qui en manquaient. Aujourd'hui, en voie de disparition, on peut toutefois le rencontrer chez quelques jardiniers amateurs s'en servant quelquefois comme vigne d'ornement. A noter qu'il n'a jamais été utilisé comme raisin de cuve car son vin est franchement mauvais.
Informations sur le Domaine Zehmer
Le Domaine Zehmer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
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