Domaine Zio PorcoPorseo Flying White Pig
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Corvina, le Molinara et le Rondinella.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Porseo Flying White Pig du Domaine Zio Porco
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Porseo Flying White Pig de Domaine Zio Porco de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Porseo Flying White Pig du Domaine Zio Porco de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Porseo Flying White Pig
Les accords qui marchent parfaitement avec le Porseo Flying White Pig
Les accords mets et vins originaux avec le Porseo Flying White Pig
Le Porseo Flying White Pig du Domaine Zio Porco s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet mignon de porc au foie gras et romarin, moules au romarin et barbecue ou lasagnes d'aubergines.
Détails et informations techniques sur le Porseo Flying White Pig du Domaine Zio Porco
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Porseo Flying White Pig du Domaine Zio Porco sont 2015, 2018, 2016, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Zio Porco
Le Domaine Zio Porco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Court
Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").
