La région viticole du McLaren Vale se situe dans la région du Fleurieu en Australie du Sud en Australie. En bouche du McLaren Vale est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 579 domaines et châteaux dans la région du McLaren Vale, produisant 2266 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du McLaren Vale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins rosés de la région de McLaren Vale s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de galette des rois à la frangipane, epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes ou hachis parmentier au miel.
Au nez de la région de McLaren Vale révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de pommes, fruits rouges ou framboise.
