Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Conca de Barberà de Conca de Barberà ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Conca de Barberà et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
DOP catalane au nord de Tarragone entre montagnes, climat méditerranéen aux étés chauds. Trepat signature autochtone exclusive à la zone : rosés gourmands et rouges fins aux notes de fraise des bois, cerise rouge, framboise, groseille, violette et touche florale, tanins fins et bouche élégante — renaissance qualitative depuis 20 ans. Macabeu et Parellada en blancs vifs (base du Cava local). Tempranillo (Ull de Llebre) souple, Garnacha fruité, Cabernet ferme.
Vins ciselés à découvrir.
Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, prune), cerise confite, garrigue, herbes méditerranéennes, poivre noir, cuir, réglisse et notes animales. Beau potentiel de garde, vins solaires alcooleux. Star de Jumilla DO, Yecla DO, Bullas DO et Alicante DO dans le sud-est espagnol. Synonyme espagnol du mourvèdre méditerranéen, signature identitaire de l'Espagne solaire.
Les vins de la région de Conca de Barberà s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, capellini au prosciutto ou pljeskavica (hamburger des balkans).
Au nez de la région de Conca de Barberà révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche de la région de Conca de Barberà est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
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