La région viticole du Santa Barbara County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Santa Barbara County est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 435 domaines et châteaux dans la région du Santa Barbara County, produisant 1245 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Santa Barbara County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins rouges de la région de Santa Barbara County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, epigramme d'agneau à la sauce épicée ou lapin sauté chasseur.
Au nez de la région de Santa Barbara County révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, végétal ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de romarin, boîte à cigares ou goudron. En bouche de la région de Santa Barbara County est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Antoine Vincent, directeur et œnologue du Domaine du Château Fuissé, nous explique la genèse du classement des 22 Premiers Premiers Crus de l’appellation Pouilly-Fuissé et l’engagement des générations successives pour aboutir à cette reconnaissance. Cette vidéo est issue de l’émission « Rendez-vous avec les vins de Bourgogne » d’octobre 2022. Retrouvez les vins de Bourgogne les réseaux sociaux : 👉 Facebook : https://www.facebook.com/VinsdeBourgogneofficiel/ 👉 Tw ...
Les Vins de Bourgogne vous invitent à suivre Jean-Pierre Renard, formateur expert à l’École des Vins de Bourgogne, pour découvrir les spécificités géographiques et géologiques des 22 Premiers Crus de l’appellation Pouilly-Fuissé. Cette vidéo est issue de l’émission "rendez-Vous avec les vins de Bourgogne" d’octobre 2022. Retrouvez les vins de Bourgogne les réseaux sociaux : 👉 Facebook : https://www.facebook.com/VinsdeBourgogneofficiel/ 👉 Twitter ...
Bourgogne wines invite you to follow Jean-Pierre Renard, expert trainer at the Ecole des Vins de Bourgogne, to discover the geographical and geological specificities of the 22 Premiers Crus of the appellation Pouilly-Fuissé. This video is from the programme " Rendez-vous avec les vins de Bourgogne " of October 2022. Find out more about Bourgogne Wines on social media: 👉 Facebook: https://www.facebook.com/BourgogneWines/ 👉 Twitter: https://twitter.com/BourgogneWines/ &#x ...
